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| 紫心甘薯的栽培技术 | |
| 引用本文： | 金桂峰,朱训永.紫心甘薯的栽培技术[J].农民致富之友,2009(13). |
| 作者姓名： | 金桂峰 朱训永 |
| 作者单位： | 1. 江苏省南京市六合区八百桥镇农业服务中心,211521 2. 马鞍镇农业服务中心 |
| 摘 要： | 紫心甘薯,人们又称之为黑红薯,其薯肉呈紫色至黑紫色.它除具有普通甘薯的营养成份外,因其富含硒元素和花青素,具有很强的防癌抗癌能力,以及对高血压等心血管疾病也有很好的预防作用,被人们作为保健食品,而深受消费者的喜爱.近年来,紫心甘薯的生产、加工和销售前景较好,有较高的经济价值,适宜在种植甘薯地区推广种植. |
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