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| 关于以碳同位素比值辨别蜂蜜真伪方法的探讨 | |
| 引用本文： | 草广木.关于以碳同位素比值辨别蜂蜜真伪方法的探讨[J].中国养蜂,1994(4):21-22. |
| 作者姓名： | 草广木 |
| 摘 要： | 关于以碳同位素比值辨别蜂蜜真伪方法的探讨草广木碳稳定同位素比值分析法的原理是基于这样的事实：不同的高等植物在光照下进行光合作用的途径（特别是酶化反应）是不完全相同的。高等植物在太阳光照耀下，吸收空气中二氧化碳，进行多酶系参与的磷酸化复杂反应，最终生成... |
| 关 键 词： | 蜂蜜 碳同位素比值 检验 |
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