|
|||||
|
|
| 高产优质饼干糕点专用小麦“宁麦9号” | |
| 引用本文： | 周焕成,张逸明,史再强,史广洪.高产优质饼干糕点专用小麦“宁麦9号”[J].上海农业科技,2001(5):43-44. |
| 作者姓名： | 周焕成 张逸明 史再强 史广洪 |
| 作者单位： | 江苏省宜兴市农业试验站,214257 |
| 摘 要： | 目前,国内市场有两种类型的专用小麦比较紧缺,一类是能磨出蛋白质和面筋含量高、质量好,可烘烤面包的强力粉专用小麦;另一类是能磨出蛋白质和面筋含量低、弹性弱,可制作优质饼干和糕点的弱力粉专用小麦. |
| 关 键 词： | 小麦 饼干糕点专用品种 宁麦9号品种 选育 产量表现 特征特性 栽培要点 |
| 修稿时间： | 2000年7月24日 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |