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| 高产优质饼干糕点专用小麦“宁麦9号” | |
| 作者姓名： | 周焕成 张逸明 史再强 史广洪 |
| 作者单位： | 江苏省宜兴市农业试验站,214257 |
| 摘 要： | 目前,国内市场有两种类型的专用小麦比较紧缺,一类是能磨出蛋白质和面筋含量高、质量好,可烘烤面包的强力粉专用小麦;另一类是能磨出蛋白质和面筋含量低、弹性弱,可制作优质饼干和糕点的弱力粉专用小麦. |
| 关 键 词： | 小麦 饼干糕点专用品种 宁麦9号品种 选育 产量表现 特征特性 栽培要点 |
| 修稿时间： | 2000-07-24 |
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