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叶蛋白的生产与开发新技术

作者姓名：	朱智明

作者单位：	东北农学院

摘要：	<正> 叶蛋白是从植物叶子中提取出来的蛋白质,它含有丰富的氨基酸和较合理的必需氨基酸配比,可作为家禽的蛋白质饲料或人类膳食蛋白质的补充物。用于生产叶蛋白原料很多。各种豆类、薯类、
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