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| 开发槐猪品种资源 发展品牌优质猪肉 | |
| 引用本文： | 曹永林.开发槐猪品种资源 发展品牌优质猪肉[J].中国畜禽种业,2005(9). |
| 作者姓名： | 曹永林 |
| 作者单位： | 福建省上杭县畜牧水产局 364200 |
| 摘 要： | 中国地方猪种的保护与开发利用是我国养猪业面临的一大挑战。槐猪是福建省唯一列入国家级保护的地方优良猪种,具有肉嫩味香、胆固醇含量低等肉质优势,是生产优质猪肉的理想猪种。本文就槐猪品种资源的产业化开发进行探讨。 |
| 关 键 词： | 槐猪 品种资源 开发利用 |
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