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普洱茶品质的地域性差异分析
引用本文:曹潘荣.普洱茶品质的地域性差异分析[J].广东茶叶,2007(6):13-15.
作者姓名:曹潘荣
作者单位:华南农业大学茶学系
摘    要:普洱茶品质的优次,除受茶树品种、生产季节、加工工艺等方面的影响外,茶树的生长环境条件对其品质的影响也非常重要。俗话说:"高山云雾出好茶",说明茶叶品质与生态环境关系密切。我国大多数名茶都产在生态环境优越的名山胜水之间,地形地势对茶叶自然品质的形成影响很大。

关 键 词:茶品质  差异分析  普洱  地域性  茶树品种  生产季节  加工工艺  生长环境
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