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| 晋南牛标准化饲养技术 | |
| 引用本文： | 吴建岗.晋南牛标准化饲养技术[J].养殖与饲料．饲料世界,2010(10). |
| 作者姓名： | 吴建岗 |
| 作者单位： | 山西省河津市畜牧兽医发展中心,山西河津,043300 |
| 摘 要： | 晋南牛是我国著名的地方良种牛之一,不仅役用能力强,其肉用性能也很好.经过强度育肥,屠宰率、净肉率分别可达59%～63%和49%～53%,可与世界一些著名兼用牛相媲美,特别是它的日增长率、饲料报酬、牛肉品质等指标,均居秦川牛、南阳牛、鲁西牛之首,因此,晋南牛可直接生产出能替代进口的高档牛肉. |
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