维生素C与健康长寿

近年来,维生素C似乎与健康长寿结下了不解之缘,富含维生素C的天然果品身价倍增,标示含有维C成分的系列食品琳琅满目。那么维生素C对人类健康长寿究竟起什么作用呢? 延缓衰老 人的衰老与自由基损害有关。维生素C有抗自由基作用,既可延缓衰老又能减少和祛除老年斑。 辅助改善贫血 老年人(尤其是女性)常出现贫血,在补充铁剂纠正贫血时,适当加服维生素C,可促进铁质吸收。