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| 糯玉米开发前景广阔 | |
| 作者姓名： | 发智 |
| 摘 要： | 糯质玉米又名“中国蜡质玉米”,是玉米属的一个亚种,起源于我国西南地区。糯玉米营养丰富,其胚乳全为支链淀粉,蛋白质含量比普通玉米高3％～6％,其赖氨酸、色氨酸含量较高。随着人民生活水平的改善和提高,糯质玉米及其产品也受到了消费者关注。 乳蜡熟期收获的糯玉米果穗鲜嫩皮薄渣少,软粘清香。其成熟期果穗结实饱满,采收 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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