超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中硝基咪唑类药物残留量的方法优化

本研究建立了一种超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中硝基咪唑类药物残留量的方法。该方法在硝基咪唑类药物的残留量介于0.300～30.0ng/mL的范围内时具有良好线性关系，5种硝基咪唑类药物标准曲线的相关系数(r)均大于0.999，方法检出限在4.60×10^-2～3.38×10^-1μg/kg范围内，低、中、高不同浓度点加标平均回收率范围分别为74.6%～105.0%、77.4%～106.0%、81.7%～107.0%，相对标准偏差为2.9%～11.7%。试验结果显示，该方法具有快速、简便、准确、灵敏的特点，适用于动物源性食品中硝基咪唑类药物残留量的检测。