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藜麦副产物常规养分与抗营养因子的检测及饲用价值评价
引用本文:江小帆,杨发荣,魏玉明,吴涛,蔡原,焦婷,黄杰,赵生国.藜麦副产物常规养分与抗营养因子的检测及饲用价值评价[J].草业科学,2023(3):806-814.
作者姓名:江小帆  杨发荣  魏玉明  吴涛  蔡原  焦婷  黄杰  赵生国
作者单位:1. 定西市临洮农业学校;2. 甘肃农业大学动物科学技术学院;3. 甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所;4. 甘肃农业大学草业学院
摘    要:为评价藜麦(Chenopodium quinoa)副产物秕谷、麸皮、糠和秸秆的饲用价值,测定其常规养分和抗营养因子及含量,并与苜蓿(Medicago sativa)干草、青贮玉米(Zea mays)进行比较。结果表明:1)秕谷中粗蛋白(CP)和粗脂肪(EE)含量极显著高于糠、麸皮及秸秆(P<0.01),且秕谷中CP含量高于苜蓿干草和青贮玉米,糠、麸皮中CP含量高于青贮玉米,藜麦各副产物中EE含量均高于苜蓿干草和青贮玉米;秸秆中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量极显著高于秕谷、糠和麸皮(P<0.01),而在秕谷、糠、麸皮均低于苜蓿干草和玉米青贮;藜麦秕谷、糠和麸皮中总可消化养分(TDN)和相对饲用价值(RFV)均高于藜麦秸秆、苜蓿干草和青贮玉米。2)糠和秕谷中常春藤型和齐墩果酸型皂苷均极显著高于麸皮和秸秆(P<0.01),且秸秆中两种皂苷含量最低;秸秆NSP中葡萄糖、半乳糖和木糖3种单糖的含量均极显著高于秕谷、麸皮和糠(P<0.01)。3)糠、麸皮和秸秆中植酸含量极显著高于秕谷(P<0.01),而糠中单宁含量极显著高于麸皮、秸秆和秕谷(P<...

关 键 词:干物质采食量  总可消化养分  粗饲料相对值  高效液相色谱  皂苷  非淀粉多糖  灰色关联度
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