| 虾、蟹的营养学研究及饲料开发 |
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| 引用本文： | 侯俊利,陈立侨. 虾、蟹的营养学研究及饲料开发[J]. 饲料广角, 2004, 0(9): 41-45 |
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| 作者姓名： | 侯俊利 陈立侨 |
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| 作者单位： | 华东师范大学生命科学学院;华东师范大学生命科学学院 |
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| 摘 要： | 1我国虾、蟹的养殖现状随着国民经济的高速发展和农业结构调整的深入,我国水产养殖业得到了迅猛的发展。其中以半精养和高密度精养(集约式养殖)为主要方式的水产养殖业,已有近20年的历史,从1988年起,我国水产养殖的产量首次超过捕捞产量,到2002年,我国水产养殖产量高达2906.89万t,占水产品总产量的63.68%,人均水产品占有量已达到36kg,超过世界平均水平(30kg)。水产品不仅为消费者提供了优质的动物蛋白源、满足人们对食品的多样化需求,而且是出口创汇的重要商品。2002年水产品出口量和出口额分别为208.5万t、46.9亿美元,水产品出口份额约占全…
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| 关 键 词： | 虾 蟹 营养学研究 饲料开发 市场需求 产量 |
The nutrition research and feed development for shrimps and crabs |
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