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| 安梨株系间果实耐藏性差异的研究 | |
| 引用本文： | 高海生,齐永顺,项殿芳,宋金耀,董存田,刘金,张朵.安梨株系间果实耐藏性差异的研究[J].天津农业科学,1995,1(4):20-22. |
| 作者姓名： | 高海生 齐永顺 项殿芳 宋金耀 董存田 刘金 张朵 |
| 作者单位： | [1]河北农业技术师范学校，吕黎066600 [2]河北省青龙县科学技术委员会，青龙066500 |
| 摘 要： | 试验选取青龙县7个较优良的安梨株系果实,自然通风窖贮藏。从贮藏期果实中有机酸,可溶性固形物及维生素C等营养成分的变化入手,分析了不同株系间的差异。并对果实贮藏期间的硬度变化、水分损失及果实呼吸强度的变化等贮藏指标进行了分析比较,以“四安5号”果实为最好,营养成分含量高,贮藏期间养份损失少,耐藏指标明显优于其它株系。 |
| 关 键 词： | 安梨 耐藏性 硬度变化 |
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