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| 花椰菜的贮藏保鲜技术 | |
| 作者姓名： | 孙悦玲 王春生 |
| 作者单位： | 唐山职业技术学院(西校区);唐山职业技术学院(西校区) |
| 摘 要： | 一、贮藏特点 花椰菜又名菜花，是较耐低温作物，适宜的贮藏温度为0～1℃，相对湿度以95％左右为宜。 |
| 关 键 词： | 贮藏保鲜技术 花椰菜 贮藏特点 贮藏温度 相对湿度 耐低温 菜花 作物 |
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