东北地区特有蔬菜品种——油豆角

油豆角是东北地区(主要为黑龙江、吉林两省)特有的一种优质蔬菜品种,本文从油豆角的特征特性、分类、栽培方式、露地栽培技术、食用方法及贮藏方法等方面进行介绍,为油豆角的科学栽培管理和食用提供参考。