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| 豆腐高产经验推介 | |
| 引用本文： | 丁亚君.豆腐高产经验推介[J].四川农业科技,2006(2):42-42. |
| 作者姓名： | 丁亚君 |
| 作者单位： | 黑龙江省绥棱县教育局,152200 |
| 摘 要： | 我地一些豆腐专卖户近年生产的豆腐不但高产,而且深受消费者喜欢。据生产者介绍,用他们掌握的技巧,每公斤大豆可生产豆腐6.5公斤,高产时可达7公斤,成品味道鲜嫩。经验如下:一、适度泡豆泡豆程度以用手指捏豆子表皮即脱出为宜。二、细磨大豆磨到用手指捏捻豆浆时有光滑感为止,磨 |
| 关 键 词： | 豆腐 高产经验 生产者 消费者 味道 |
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