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| 牛乳掺硫酸盐的快速检测的研究 | |
| 作者姓名： | 闫忠仁 史学增 |
| 作者单位： | 吉林农业大学奶研组，吉林农业大学奶研组，吉林农业大学奶研组，吉林农业大学奶研组，吉林农业大学奶研组，吉林农业大学奶研组 长春 130118，长春 130118，长春 130118，长春 130118，长春 130118，长春 130118 |
| 摘 要： | 芒硝是一种轻泻剂,无毒无臭,可以大量的掺人牛乳中而不引起凝结,增加牛乳的密度。实验证实,7.5％的芒硝水溶液密度为1.028,与鲜牛乳的密度相近。此外,芒硝价格便宜,来源方便,有些人。利用芒硝的这些特点,在牛乳中掺水的同时,掺人大量的芒硝。 |
| 关 键 词： | 牛乳 掺假物 硫酸盐 检测 |
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