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| 宋代士大夫阶层的饮食生活和饮食观 | |
| 引用本文： | 刘维锋,赵舒华.宋代士大夫阶层的饮食生活和饮食观[J].山东省农业管理干部学院学报,2009,25(6):131-132. |
| 作者姓名： | 刘维锋 赵舒华 |
| 作者单位： | 山东师范大学历史文化与社会发展学院,山东,济南,250014 |
| 摘 要： | 宋代特殊的政治、经济、文化环境,使宋代士大夫成为探索饮食文化的主群体,他们的文化品位,美学修养给饮食带来了浓重的文化色彩,使饮食文化开始在另一个更高层次上发展。他们对中国饮食文化发展作出了重要的贡献。本文试从宋代士大夫的日常饮食生活和饮食观念两方面来探讨。 |
| 关 键 词： | 宋代 士大夫 饮食 |
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