| 两种大豆蛋白胶的化学结构分析 |
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| 引用本文： | 王洪艳,李琴,袁少飞,徐瑞英,张文福.两种大豆蛋白胶的化学结构分析[J].林业科技开发,2015,29(1):90-93. |
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| 作者姓名： | 王洪艳 李琴 袁少飞 徐瑞英 张文福 |
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| 作者单位： | 1. 浙江省林业科学研究院,杭州310023;浙江省竹类研究重点实验室
2. 浙江省林业科学研究院,杭州,310023 |
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| 基金项目： | 浙江省林业科学研究院竹类研究创新团队建设，浙江省重大科技专项重点农业项目，浙江省与中国林科院省院合作林业科技项目 |
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| 摘 要： | 采用红外光谱、动态热机械分析和氢核磁共振波谱法对"120"和"140"这2种大豆蛋白胶的化学结构进行分析。结果表明:"140"胶中羟基、氨基和羰基含量高于"120"胶,"120"胶中羧基含量高于"140"胶;"120"胶的储存模量和固化温度分别为3 500 MPa和120℃左右,"140"胶的储存模量和固化温度分别为2 600 MPa和150℃左右;"120"胶黏剂中含—NH2、—CH2—COOH、—CH2—COO—CH2—、—R—CH2—OH和Ph—OH等基团,可与竹材表面形成具有高键能的醚键,具有良好的胶合性能。
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| 关 键 词： | 大豆蛋白胶 红外光谱分析 动态热机械分析 氢核磁共振 化学结构 |
Analysis of chemical structure of two kinds of soy protein adhesive |
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| WANG Hongyan,LI Qin,YUAN Shaofei,XU Ruiying,ZHANG Wenfu.Analysis of chemical structure of two kinds of soy protein adhesive[J].China Forestry Science and Technology,2015,29(1):90-93. |
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| Authors: | WANG Hongyan LI Qin YUAN Shaofei XU Ruiying ZHANG Wenfu |
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| Institution: | WANG Hongyan;LI Qin;YUAN Shaofei;XU Ruiying;ZHANG Wenfu;Key Laboratory of Bamboo Research of Zhejiang,Zhejiang Forestry Academy; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | soybean protein adhesive infrared spectrometry analysis dynamic mechanical thermal analysis proton nuclear magnetic resonance spectroscopy chemical structure |
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