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| γ—谷维醇对小鼠生理功能的影响 | |
| 引用本文： | 龚院生,王素雅,等.γ—谷维醇对小鼠生理功能的影响[J].动物科学与动物医学,2002,19(2):26-28. |
| 作者姓名： | 龚院生 王素雅 |
| 作者单位： | [1]江南大学食品学院，无锡214036 [2]南京经济学院食品系，南京210003 |
| 摘 要： | 通过动物实验，对γ－谷维醇的抗氧化，抗肿瘤，增强免疫作用进行了研究，结果表明，γ－谷维醇可使小鼠血清和肝脏MDA明显下降，脾指数明显升高，抑瘤率达35％，而对小鼠的体重和SDO无显著影响，说明γ－谷维醇对动物在器官水平上具有增强免疫，清除自由基功能。 |
| 关 键 词： | γ－谷维醇 动物实验 清除自由基 增强免疫 家畜 |
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