从重庆市甘薯生产现状谈推广高淀粉品种

在测定和调查了重庆市农业生产上应用的１１个甘薯品种的干物质含量，淀粉含量和生产力的基础上，初步提出了目前重庆市的甘薯推广新品种为：兼用型品种渝薯３４和南薯８８，淀粉加工专用型品种徐薯１８，渝苏１号，苏薯２号和绵粉１号，重庆市甘薯生产的出中在于加工，在推广高淀粉品种的前提下，走农户或就地小规模初级加工淀粉，企业收购淀粉进行各类深度加工的道路。