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| 甜菊的特征特性与栽培技术 | |
| 引用本文： | 梁国森,郑荣.甜菊的特征特性与栽培技术[J].甘肃农业,2009(12):92-92. |
| 作者姓名： | 梁国森 郑荣 |
| 作者单位： | 甘肃省张掖市农科院,甘肃,张掖,734000 |
| 摘 要： | 甜菊又称甜叶菊、甜草,为菊科植物,其从上世纪60年代在世界广泛种植,现已成为第三天然糖源.用甜菊加工的甜菊糖甜度为蔗糖的150倍～300倍,而热量仅为蔗糖的1/300,主要用于食品、饮料加工,同时对糖尿病、肥胖症、小儿龋齿及各种心血管病有防治作用,是一种天然保健型甜味剂,具有广泛的应用价值.现将其特征特性与在河西走廊的栽培技术介绍如下: |
| 关 键 词： | 甜菊糖 技术 栽培 特性 特征 饮料加工 菊科植物 心血管病 |
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