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山药多糖提取工艺的研究
引用本文:李东华. 山药多糖提取工艺的研究[J]. 农业科技与装备, 2012, 0(11): 61-62,65
作者姓名:李东华
作者单位:沈阳化工大学制药与生物工程学院,沈阳,110142
摘    要:以水为提取剂进行山药多糖的提取,利用正交法确定山药水溶性多糖的最佳提取条件为:粉碎程度100目、料液比1︰45、提取温度45℃、提取时间2.5h。此条件下多糖得率最高,是提取山药多糖较理想的工艺条件。山药水溶性多糖提取液经透析纯化,干燥后为深黄色固体,得率为2.97%。

关 键 词:山药多糖  提取  工艺

Extraction Technology Research of Yam Polysaccharides
LI Donghua. Extraction Technology Research of Yam Polysaccharides[J]. Agricultural Science & Technology and Equipment, 2012, 0(11): 61-62,65
Authors:LI Donghua
Affiliation:LI Donghua (Pharmaceutical and Biological Engineering Institute, Shenyang University of Chemical Technology, Shenyang 110142, China)
Abstract:
Keywords:Yam Polysaccharides  Extraction  technique
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