| 山药多糖提取工艺的研究 |
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| 引用本文： | 李东华.山药多糖提取工艺的研究[J].农业科技与装备,2012(11):61-62,65. |
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| 作者姓名： | 李东华 |
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| 作者单位： | 沈阳化工大学制药与生物工程学院,沈阳,110142 |
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| 摘 要： | 以水为提取剂进行山药多糖的提取,利用正交法确定山药水溶性多糖的最佳提取条件为:粉碎程度100目、料液比1︰45、提取温度45℃、提取时间2.5h。此条件下多糖得率最高,是提取山药多糖较理想的工艺条件。山药水溶性多糖提取液经透析纯化,干燥后为深黄色固体,得率为2.97%。
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| 关 键 词： | 山药多糖 提取 工艺 |
Extraction Technology Research of Yam Polysaccharides |
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| LI Donghua.Extraction Technology Research of Yam Polysaccharides[J].Agricultural Science & Technology and Equipment,2012(11):61-62,65. |
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| Authors: | LI Donghua |
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| Institution: | LI Donghua (Pharmaceutical and Biological Engineering Institute, Shenyang University of Chemical Technology, Shenyang 110142, China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Yam Polysaccharides Extraction technique |
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