2008年日本在国内外水域捕捞的主要鱿鱼产量

鱿鱼类在日本市场是为畅销水产品之一。2000年在日本市场的鱿鱼类总供应量为666660t，但2006年减至351890t，减少48％。在日本市场供应的鱿鱼类中，一是捕自日本近海水域，一是捕自国外水域。在日本近海捕捞的鱿鱼主要的有二条，一是太平洋褶柔鱼（白鱿），一是北太平洋柔鱼（赤鱿）。