2007年养殖小龙虾火爆河蟹有风险 |
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摘 要: | 据有关资料介绍,美国克氏螯虾也就是小龙虾,不仅是主要的食用虾类,而且也是垂钓的主要饵料,年消费量在6万吨~8万吨,国内自给能力不足三分之一,其余靠进口。而在欧洲,克氏螯虾的消费达到狂热的程度,尤以北欧的瑞典最为典型。近几年尽管遭遇绿色壁垒的制约,2003年我国淡水小龙虾的出口量依然达到2.24万吨。欧美市场淡水小龙虾的年需求量约在12万吨~16万吨,自给能力不足30%。因而当前大力发展淡水小龙虾的养殖加工,国际市场前景会十分广阔。
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关 键 词: | 淡水小龙虾 养殖加工 风险 河蟹 克氏螯虾 绿色壁垒 年需求量 欧美市场 |
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