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红肉脐橙果肉中主要色素含量的变化及外源ABA和GA3对其含量的影响
引用本文:王贵元,夏仁学,张红艳,周开兵.红肉脐橙果肉中主要色素含量的变化及外源ABA和GA3对其含量的影响[J].中国农业科学,2004,37(12):1986-1989.
作者姓名:王贵元  夏仁学  张红艳  周开兵
作者单位:华中农业大学园艺林学学院,武汉,430070
基金项目:科技部三峡移民科技开发专项资助项目(S200110)
摘    要:用高效液相色谱法测定了‘红肉脐橙’果实发育期间果肉中番茄红素和β-胡萝卜素含量的变化,并对果实转色前用不同浓度的外源ABA处理后主要色素的含量进行了测定。结果表明,果肉中番茄红素和β-胡萝卜素的含量在果实成熟期达到最大值(分别为26.79和9.21 礸穏-1 FW),番茄红素和β-胡萝卜素分别在果实膨大期和果实成熟期2个时期迅速积累,β-胡萝卜素的合成较番茄红素滞后;5和20 mg稬-1的外源ABA处理能促进番茄红素的积累,但所有ABA处理都不能促进β-胡萝卜素的积累。

关 键 词:红肉脐橙  番茄红素  β-胡萝卜素  ABA
收稿时间:2003-6-6

Changes of Lycopene and β-carotene in Flesh of Cara Cara(Citrus.sinensis Osbesk) and Effects of Exogenous ABA on Changes of Their Contents
WANG Gui-yuan,XIA Ren-xue,ZHANG Hong-yan,ZHOU Kai-bing.Changes of Lycopene and β-carotene in Flesh of Cara Cara(Citrus.sinensis Osbesk) and Effects of Exogenous ABA on Changes of Their Contents[J].Scientia Agricultura Sinica,2004,37(12):1986-1989.
Authors:WANG Gui-yuan  XIA Ren-xue  ZHANG Hong-yan  ZHOU Kai-bing
Abstract:
Keywords:Cara Cara[Citrus sinensis(L  ) Osbesk cv  Cara Cara]  Lycopene  Beta-carotene  ABA
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