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| 浅谈加强生猪屠宰检疫管理 | |
| 引用本文： | 高利波,尹革芬,杨林富,杨贵树,邹丰才.浅谈加强生猪屠宰检疫管理[J].中国动物检疫,2010,27(2):23-25. |
| 作者姓名： | 高利波 尹革芬 杨林富 杨贵树 邹丰才 |
| 作者单位： | 云南农业大学动物科学技术学院,云南昆明,650201 |
| 摘 要： | 屠宰检疫是动物检疫部门对屠宰的动物实行宰前检疫、宰后检验,检疫合格后出具检疫证明,加盖统一使用的验讫标记。实施生猪定点屠宰、集中检疫是防止动物疫病传播,保证肉品卫生质量,保护人体健康,保障广大市民吃上"放心肉"的一项重要措施,是关系到人民群众身体健康、经济发展、社会稳定的一件大事, |
| 关 键 词： | 检疫管理 动物检疫 生猪定点屠宰 生猪屠宰 卫生质量 身体健康 宰前检疫 动物疫病 屠宰加工 动物防疫 |
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