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| 蕨粉的制作方法 | |
| 引用本文： | 徐光花.蕨粉的制作方法[J].中国林副特产,1988(3). |
| 作者姓名： | 徐光花 |
| 作者单位： | 吉林省林业科学研究所 |
| 摘 要： | 我国拥有丰富的野生蕨菜资源。仅据黑龙江省调查,全省蕨菜蕴藏量达十万吨以上,年产2000吨左右,利用率为2％。以往,我国的蕨菜大都出口日本,其加工一般采用盐或蕨菜自然干燥成蕨菜干或制成罐头及冷冻贮存等方法。但由于近年来蕨菜市 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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