| 营养与鱼类免疫研究进展 |
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| 引用本文： | 周小秋,冯琳,姜维丹,吴培,刘扬,胡凯,姜俊. 营养与鱼类免疫研究进展[J]. 动物营养学报, 2014, 26(10) |
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| 作者姓名： | 周小秋 冯琳 姜维丹 吴培 刘扬 胡凯 姜俊 |
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| 作者单位： | 四川农业大学动物营养研究所,成都,611130 |
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| 基金项目： | 国家公益性行业(农业)科研专项经费项目，国家自然科学基金项目 |
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| 摘 要： | 鱼类生长发育与疾病抵抗力密切相关,而营养物质在鱼类疾病抵抗力及其免疫调控中发挥着重要作用.已有研究表明部分营养物质可通过雷帕霉素靶蛋白(TOR)和核因子E2相关因子2(Nrf2)信号途径调控鱼类免疫器官细胞因子产生,降低鱼类免疫器官氧化损伤,从而保证其结构完整性和功能正常,进而提高鱼类非特异性和特异性免疫力,增强鱼类疾病抵抗力.本文就部分氨基酸(蛋氨酸和异亮氨酸)、脂溶性维生素(维生素A)、水溶性维生素(维生素B1、吡哆醇、泛酸、胆碱和肌醇)以及营养性添加物(蛋氨酸羟基类似物)等营养物质与鱼类疾病抵抗力、非特异和特异性免疫防御、免疫器官生长发育、结构完整性和抗氧化防御、细胞因子及其相关信号途径之间关系的研究进展作一综述.
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| 关 键 词： | 营养物质 鱼类 免疫防御 抗氧化防御 细胞因子 TOR信号途径 Nrf2信号途径 |
Advanced Research in Nutrition and Fish Immunity |
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| ZHOU Xiaoqiu,FENG Lin,JIANG Weidan,WU Pei,LIU Yang,HU Kai,JIANG Jun. Advanced Research in Nutrition and Fish Immunity[J]. CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION, 2014, 26(10) |
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| Authors: | ZHOU Xiaoqiu FENG Lin JIANG Weidan WU Pei LIU Yang HU Kai JIANG Jun |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | nutrient fish immune defense antioxidant defense cytokine TOR signaling pathway Nrf2 signaling pathway |
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