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| 辣椒素作为饲料添加剂在畜禽生产上的应用研究进展 | |
| 引用本文： | 王紫华,游伟,成海建,胡鑫,胡志勇,宋恩亮,姜富贵.辣椒素作为饲料添加剂在畜禽生产上的应用研究进展[J].饲料工业,2023(21):14-19. |
| 作者姓名： | 王紫华 游伟 成海建 胡鑫 胡志勇 宋恩亮 姜富贵 |
| 作者单位： | 1. 山东省农业科学院畜牧兽医研究所,山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室;2. 农业农村部畜禽生物组学重点实验室;3. 山东农业大学动物科技学院 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金项目[32102581]；;国家现代农业（肉牛牦牛）产业技术体系专项[CARS-37]； |
| 摘 要： | 辣椒素具有抗菌、消炎、增强食欲、促进消化、调节肠道菌群、提高免疫力、缓解热应激等多种生物学功能，并且辣椒素在家禽养殖业中具有替代抗生素的潜在价值。文章通过检索近年来辣椒素在畜禽生产中应用的相关文献，综述了辣椒素在畜禽生产上的应用及其研究进展，为辣椒素在畜禽生产中的进一步应用提供参考。 |
| 关 键 词： | 辣椒素 饲料添加剂 畜禽 生产性能 抗氧化 |