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| 瘤胃源牛链球菌提高紫花苜蓿的青贮品质 | |
| 作者姓名： | 蒋慧 胡光辉 刘晓芳 林淼 |
| 作者单位： | 1. 扬州大学动物科技学院;2. 江苏省兴化市畜牧兽医站 |
| 基金项目： | 2022年江苏省研究生实践创新计划[SJCX22＿1798];;国家现代农业产业技术体系[CARS-36]; |
| 摘 要： | 试验为检测从荷斯坦奶牛瘤胃中分离的三株牛链球菌(Streptococcus equinus, S. equinus)对苜蓿青贮品质的影响,将植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum, L. plantarum)FE-1(CB组)、牛链球菌ON182139(S1组)、ON182142(S2组)、ON221850(S3组)等乳酸菌用于新鲜苜蓿青贮,以不额外接种乳酸菌作为对照组(CON),在青贮的3、6、12、30 d和60 d,分别取出青贮苜蓿,测定化学成分、发酵品质、微生物数量和有氧稳定性。结果表明：(1)第60天,与CON组相比,各添加乳酸菌组均显著降低了干物质损失(P<0.05),但牛链球菌组与植物乳杆菌组之间差异不显著(P>0.05)。(2)与CON组相比,相同添加量的乳酸菌组苜蓿的酸性洗涤纤维(ADF)、pH、氨态氮(NH3-N)和好氧菌群显著降低(P<0.05),但牛链球菌组和植物乳杆菌组之间差异不显著(P>0.05)。(3)对于粗蛋白(CP),与CON组相比,S3组与CB组显著降低了CP损失(P<0.05)... |
| 关 键 词： | 牛链球菌 紫花苜蓿 青贮 奶牛 乳酸菌 |