抗水解稳定离子钛对红提葡萄品质的影响

<正>葡萄属落叶藤本植物,粒大、皮厚、汁少、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄又称为提子。本试验选择西昌地区红提葡萄为试验材料,在浆果发育期和果实着色初期分别喷施1次浓度为1 mg/L、2 mg/L、3 mg/L、4 mg/L、5 mg/L的抗水解稳定离子钛溶液,以喷清水为对照,对红提葡萄的花青素含量、可滴定酸含量、可溶性糖含量进行测定和数据分析。结果表明,综合比较后,以1 mg/L浓度的抗水解稳定离子钛处理对红提葡萄品质影响较优。通过实验探索出适合红提葡萄丰产的钛肥应用浓度,为今后西昌地区红提葡萄生产提供理论依据。