| 植物皂苷的生物活性及其在动物生产中的应用 |
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| 作者姓名： | 孙胜悦 杨连玉 彭聪 刘莹 |
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| 作者单位： | 吉林农业大学动物科学技术学院,长春130118;动物生产及产品质量安全教育部重点实验室,长春130118;吉林省动物营养与饲料科学重点实验室,长春130118;吉林农业大学动物科学技术学院,长春130118;动物生产及产品质量安全教育部重点实验室,长春130118;吉林省动物营养与饲料科学重点实验室,长春130118;吉林农业大学动物科学技术学院,长春130118;动物生产及产品质量安全教育部重点实验室,长春130118;吉林省动物营养与饲料科学重点实验室,长春130118;吉林农业大学动物科学技术学院,长春130118;动物生产及产品质量安全教育部重点实验室,长春130118;吉林省动物营养与饲料科学重点实验室,长春130118 |
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| 摘 要： | 植物皂苷在自然界中分布广泛,资源丰富,具有抗炎、抗肿瘤、提高动物免疫力、抗氧化等作用。目前,植物皂苷的饲料利用研究也在不断深入。文中综述了植物皂苷的结构分类和生物合成、生物活性及其在动物生产中的应用,为植物皂苷饲料化利用及研究奠定基础。
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| 关 键 词： | 植物皂苷 生物活性 动物生产 |
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