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| 浅谈畜禽屠宰管理法规的不足与建议 | |
| 作者姓名： | 文武 |
| 作者单位： | 湖北省恩施州来凤县农业农村局,湖北恩施 445700 |
| 摘 要： | 正随着养殖业的不断发展,禽畜的养殖量和屠宰量在进一步的上升。但是实际禽畜屠宰工作进行过程中,首先,除了生猪、牛羊、禽、犬等动物的定点屠宰工作没有严格的屠宰管理法规,无法发挥规范和约束作用,随意宰杀的情况依然比较突出,禽畜产品的质量也难以得到有效的保障。其次,传统的禽畜屠宰管理法规的制定不够完善,其中部分条款备受争议,管理法规存在不足需要不断去完善,进一步适应新时期人们对畜禽肉类以及肉制品质量提出的更高要求,做好安全监管和市场供应,同时结合 |
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