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广西壮族自治区柑桔研究所创建于1965年，1997年为了扩大业务范围，经广西区科委批准，增挂广西壮族自治区果蔬研究所的牌子，但编制不变，本所是广西壮族自治区农业厅直属柑桔和果蔬科研机构，主要从事柑桔，梨，西瓜，甜瓜等果蔬的品种选育，配套栽培技术，病虫害防治，果品采后处理及贮藏保鲜等试验研究和技术推广。