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| 利用冻干技术开发蔬菜及畜禽水产品出口 | |
| 引用本文： | 孔凡真.利用冻干技术开发蔬菜及畜禽水产品出口[J].饲料研究,2000(11):42-42. |
| 作者姓名： | 孔凡真 |
| 摘 要： | 据国家海关总署、国家商检局统计 ,进入 90年代 ,我国脱水蔬菜每年出口量以 30 %的速度增加 ,我国脱水蔬菜出口量约占世界总产量的 2 / 3。冻干食品在国际市场的价格是热风干燥脱水食品的 4～6倍 ,正成为国际贸易的大宗食品。国际市场冻干食品供不应求 ,国内冻干食品工业目前处于发展初期 ,产量还很低 ,却引来了外商向我国市场的大量求购。我们应抓住有利时机 ,把丰富的农产品深加工增值、外销创汇。目前 ,我国生产的冻干食品 ,主要包括 :汤料、虾仁、半成品 (如鸡蛋粉 )、保健品 (如冻干人参 )及方便面调料 (如方便面中的脱水菜、肉丁 )等 … |
| 关 键 词： | 中国 冻干食品 食品加工 出口贸易 生产设备 |
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