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| 影响蛋壳颜色的因素 | |
| 引用本文： | 安永义,李万江,戈照辉.影响蛋壳颜色的因素[J].饲料研究,2000(6):23-23,36. |
| 作者姓名： | 安永义 李万江 戈照辉 |
| 作者单位： | 1. 北京桑普饲料公司 2. 中国农业大学试验站 3. 河北青县畜牧局种鸡厂 |
| 摘 要： | 在蛋鸡的生产实践中,养殖户常常会遇到蛋壳颜色变浅的现象,并抱怨饲料厂提供的饲料有问题。另外,蛋壳颜色也是影响鸡蛋消费的原因之一。在不同地区,受传统习俗的影响,较白壳蛋,人们对红壳蛋有着偏爱。产生蛋壳颜色的主要色素是棕色原卟啉,由母鸡蛋壳腺中的氨基乙酰丙酸合成的。 |
| 关 键 词： | 蛋鸡 鸡蛋 蛋壳着色 蛋壳颜色 影响因素 |
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