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| 花椰菜产地贮藏方法 | |
| 引用本文： | 曹子库.花椰菜产地贮藏方法[J].蔬菜,2003(7):11-11. |
| 作者姓名： | 曹子库 |
| 作者单位： | 河北省永年县农业局土肥站 |
| 摘 要： | 花椰菜俗称菜花,质地洁白娇嫩,味道鲜美,是深受群众喜爱的一种蔬菜。秋菜花如能贮藏到春节前后,其价值将倍增,既可调节蔬菜市场,又可增加菜农收入。但菜花在贮藏时不仅花球易脱水而散花,而且由于采收运输过程中的磨擦,花球极易发生锈斑,影响其商品价值,并随着贮藏时间的延长,锈斑会发生霉烂,使其失去商品性。现介绍几种行之有效的产地贮藏方法,供菜农选用。一、假植贮藏法这种方法适用于在“小雪”前不能正常成熟的秋菜花。在11月中旬,选择背风向阳处建造阳畦,畦深50 cm,北边墙高60 cm,南边墙高40 cm,畦宽2 m左右,长度不限。当日平均气温降… |
| 关 键 词： | 花椰菜 产地贮藏方法 假植贮藏法 塑料薄膜套袋法 地窖贮藏法 塑料薄膜覆盖法 |
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