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| 马铃薯安全贮藏方法 | |
| 引用本文： | 李佩英.马铃薯安全贮藏方法[J].黑龙江农业科学,2001(3):59-59. |
| 作者姓名： | 李佩英 |
| 作者单位： | 黑龙江省农科院园艺分院, |
| 摘 要： | 马铃薯是粮菜兼用作物，营养十分丰富，块茎中含淀粉8%～24%，糖类1%～1.5%，蛋白质20%左右，矿质盐类1.1%，还含有维生素B、C等，它不仅是高产的粮食作物，还是供应市场的优质蔬菜。因此，马铃薯窖藏的好坏直接影响着副食供应、食用品质和种薯种性。 |
| 关 键 词： | 马铃薯 安全贮藏 窖藏 |
| 文章编号： | 1002-2767(2001)03-0059-01 |
| 修稿时间： | 2001年3月9日 |
The Sate Method of Storing Potato |
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| LI Pei-ying.The Sate Method of Storing Potato[J].Heilongjiang Agricultural Science,2001(3):59-59. | |
| Authors: | LI Pei-ying |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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