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| 高档肉牛养殖技术 | |
| 引用本文： | 贾毅.高档肉牛养殖技术[J].畜禽业,2011(8):17-18. |
| 作者姓名： | 贾毅 |
| 作者单位： | 宁夏红寺堡区农牧局,宁夏红寺堡,751900 |
| 摘 要： | <正>高档肉牛即生产高档牛肉的牛,高档牛肉是指能做牛排、烤肉等高档食品的优质牛肉,要求肉质鲜嫩、肌纤维间交杂适量脂肪,形成大理石花纹或雪花 |
| 关 键 词： | 高档牛肉 肉牛 精饲料 大理石花纹 优质牛肉 粗饲料 肌纤维 犊牛 肉质 苜蓿干草 |
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