粮食的足迹

千百年来,人类通过农业生产活动选择培育出千姿百态的农作物。借助植物自身的繁衍,以及人类的引种驯化和资源交流,农作物传播到世界各地。随着现代农业科学技术的发展,特别是杂交优势理论的应用和生物技术的快速发展,越来越多的高产优质作物新品种被培育出来,使农作物的产量和品质都大幅度地增长和提高,保证了人们丰衣足食的生活。