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| 四种新颖芽菜受青睐 | |
| 作者姓名： | 袁炎长 |
| 作者单位： | 湖南省新化县娘家管区农科大楼,417600 |
| 摘 要： | 一、荞麦芽荞麦芽含有多种氨基酸、无机盐及维生素B1、B2等,尤其是其特有的成分芦丁,具有软化血管、降低血脂和胆固醇的功效,对心血管病、高血压、糖尿病等有较好的防治作用。二、南瓜苗南瓜苗富含各种矿物元素和纤维素,营养丰富,风味独特。南瓜苗的嫩梢、嫩茎叶、嫩叶片、嫩叶 |
| 关 键 词： | 芽菜 荞麦芽 南瓜苗 甘蔗笋 |
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