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| 绿茶品质成分的快速测定（三）：咖啡碱的气相色谱分析 | |
| 作者姓名： | 郭炳莹 |
| 摘 要： | 测定茶叶中咖啡碱的方法已有大量报道,仅比色测定法就有十多种之多,此外还有液相色谱法、气相色谱法、重量法等等。但通观所有的分析方法,均是样品提取后都要经过若干纯化步骤,因此不仅操作复杂,而且试剂用量也较大。例如,醋酸铅紫外分光光度法(国标法) |
| 关 键 词： | 气相色谱 绿茶 品质 测定 咖啡碱 |
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