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| 钙处理对水果耐贮性的影响 | |
| 引用本文： | 韩红艳,于继洲,智海英. 钙处理对水果耐贮性的影响[J]. 河北果树, 2003, 0(4): 1-3 |
| 作者姓名： | 韩红艳 于继洲 智海英 |
| 作者单位： | 山西农业大学园艺学院果树教研室,太谷,030801 |
| 摘 要： | 根据近年有关钙对水果耐贮性的研究结果，对钙与果实细胞壁、细胞膜的稳定性，以及钙与果实乙烯生成、呼吸作用、果实的硬度、酶活性等关系进行了综述。结果认为钙与果实内部变化密切相关，其浓度对果实采后耐贮性有影响。 |
| 关 键 词： | 钙处理 水果 耐贮性 果实细胞壁 细胞膜 乙烯 呼吸作用 酶活性 果实硬度 |
| 文章编号： | 1006-9402(2003)04-0001-02 |
| 修稿时间： | 2003-04-14 |
Effect of Ca Treatment on Storage Character of Fruits |
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