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| 枣中之王——大雪枣 | |
| 引用本文： | 李建林 ,杨文斌.枣中之王——大雪枣[J].陕西林业,1999(1). |
| 作者姓名： | 李建林 杨文斌 |
| 摘 要： | 大雪枣是我国珍稀晚熟特大型红枣新品种。果形呈扁圆,果实紫红色,果肉翠绿,核小,口感好,酥、香、甜,品质较佳,属鲜、干兼用型。一般单果重4O～50克,最大81克,被誉为“枣中之王”。大雪枣有以下特点: 一是营养丰富,食用价值高。每百克鲜果中含糖达38克,蛋白质3.2克,氨基酸3.9克,富含多种维生素,其中维生素C的含量是柑桔的7～10倍、苹果的70～80倍。还含 |
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