| 不同有机溶剂提取锦鲤鳞色素的研究 |
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| 引用本文： | 贾艳菊,刘坤,陈颖,康辰香,李同庆,王猛,陈文超.不同有机溶剂提取锦鲤鳞色素的研究[J].水产科学,2009,28(9). |
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| 作者姓名： | 贾艳菊 刘坤 陈颖 康辰香 李同庆 王猛 陈文超 |
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| 作者单位： | 1. 河北经贸大学,生物科学与工程学院,河北,石家庄,050061
2. 河北省水产技术推广站,河北,石家庄,050011 |
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| 基金项目： | 河北省科学技术研究与发展计划项目 |
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| 摘 要： | 比较了不同有机溶剂对锦鲤鳞色素的提取效果和色素在不同溶剂中的稳定性.试验分别以乙醚、丙酮、乙醇和石油醚作为提取溶剂,采用振荡浸提法提取(30 ℃下提取3 h)锦鲤的鱼鳞色素,并于340 nm下测定了色素提取液的吸光度.结果表明,提取相同质量的鱼鳞色素,乙醚和乙醇提取液的吸光度较大,石油醚提取液的吸光度最小.在日光密闭保存24 h和48 h后,乙醇中色素的破坏率均显著低于乙醚、丙酮和石油醚中,表明乙醇更适宜作为提取鱼鳞色素的溶剂.
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| 关 键 词： | 鱼鳞 色素 有机溶剂 提取效果 稳定性 |
Extraction of Scale Pigments from Colored Carp (Cyprinus carpio) by Different Organic Solvents |
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| JIA Yan-ju,LIU Kun,CHEN Ying,KANG Chen-xiang,LI Tong-qing,WANG Meng,CHEN Wen-chao.Extraction of Scale Pigments from Colored Carp (Cyprinus carpio) by Different Organic Solvents[J].Fisheries Science,2009,28(9). |
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| Authors: | JIA Yan-ju LIU Kun CHEN Ying KANG Chen-xiang LI Tong-qing WANG Meng CHEN Wen-chao |
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