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| 应用蛋白酶抑制剂提高食用菌产量(续) | |
| 引用本文： | 村尾泽夫,王家玉.应用蛋白酶抑制剂提高食用菌产量(续)[J].食用菌,1986(3). |
| 作者姓名： | 村尾泽夫 王家玉 |
| 摘 要： | 三、食用菌的蛋白酶 S-PI是酸性蛋白酶的特异性抑制剂,由此推想上述促进效果必定同蛋白酶有关。为此,采用培养60天(降温培养后第10天)的香菇菌丝体测定了菌体内的蛋白酶活性,结果如表4。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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