大米加工亟须品牌化发展

“民以食为天，食以粮为先”．大米作为中国人的传统主食已有5000多年的历史，超过6亿人口把大米作为主食或经常食用，中国年均消费量在1．2亿t以上。然而就是这个人们习以为常的大米，这个看似传统的市场，正在悄悄地发生蜕变。