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| 日本流行以茶养猪 | |
| 引用本文： | 成训妍.日本流行以茶养猪[J].饲料与畜牧,2001(1). |
| 作者姓名： | 成训妍 |
| 作者单位： | 江苏省盐都县粮食局 |
| 摘 要： | 长期以来,日本人把茶视为日常生活中不可缺少的饮品,并把茶道看成是一门学问。如今,日本又逐渐流行以茶养猪。许多日本人都认为,以茶养猪,猪肉的味道更佳。 根据“创造新需求”的理论,日本有些专家指出,人们喝茶有益于健康。如果让猪也喝茶,是不是就可以生产出更健康、美味的猪肉呢?于是,以茶养猪的试验开始进行,并很快获得了以茶养猪能提高猪肉品质的结论。 在日本,最早进行以茶养猪试验的,是鹿儿岛县开闻地区的养猪户。1997年,他们以白猪为试验对象,在饲料中添加适量的茶叶,进行长期喂养,直到将猪从小养大。然后,将 |
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